めずらしい黒いピーマン

 ポイント 

  • 果色は濃紺で果実に凹みが多く不均一。完熟すると赤くなり大変甘くなります。
  • 栽培初期は小果が多く、樹体が育つと果実も大型になります。
  • 若干ピーマン臭が気になるが、甘味は強い。
  • 加熱すると鮮やかな濃緑になります。
  • 良品を収穫するために、1番果、2番果は摘果するのが基本です。
  • 直売所で差別化商品として人気の品種です。
 

浜クロピー

国内では珍しい、中獅子型の濃黒紫色ピーマンです。
熟期は中早生。果実は特に光沢があり、果重は45~50g、果肉も厚く実に豊産で収穫の後半は赤色となります。
草勢はやや強く、葉色濃緑、葉の大きさは中ぐらいです。
耐暑性があり栽培容易です。
炒めると深緑色に変わり食味にすぐれ甘味があります。
差別化商品としておすすめです。

       

黒いパプリカ
浜クロピー苗

自根苗

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浜クロピーは黒紫色で少し違和感のある外観ですが、甘みがあってピーマン特有の苦みが無いので、
子供にも抵抗なく食べられる味だと思います。
紫色の分だけアントシアニンを含んでいて、それに由来する機能性も期待できますね。

栽 培

浜クロピー苗

植付けの2~3週間前に石灰と堆肥を施し耕うんします。
肥料は化成肥料を1m²当たり150~200gまき、耕うん後、うね幅120~150cmでうねを立てマルチを張ります。

ピーマンは高温を好むので、地温15℃が植え時の目安になります。
マルチ内の地温が上がったら株間45~50cmで植付けます。

一番果の収穫後に、速効性肥料で追肥します。最初は株間に少量ずつ、根の伸長に合わせて徐々に株元から離します。

パプリカの完熟には開花後60日前後かかります。
実が付き過ぎたら摘果して草勢のバランスをとりましょう。
1.2番果は、株への負担が大きいので小さいうちに収穫します。
着果した果実の半数ほどを、緑色の未熟果で収穫して株の負担を軽減させます。
露地栽培では、ひび果が発生したら腐敗しないうちに収穫します。
できれば軒下やパイプハウスなどでの雨よけ栽培が理想です。

 

黒いパプリカ
浜クロピー苗

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ピーマン・とうがらし類苗