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赤毛農園・太平こうじ屋

Motto: "Honest work"

赤毛農園は、豪雪で名高い新潟県十日町市で家族で営む農家です。
【野菜苗】【 手造り味噌】【しょうゆの実】【棚田で育てた魚沼コシヒカリ】【 浅漬けに最適な梵天丸なす】の生産販売をしています。

屋号は「糀屋」と言い先祖代々、味噌や甘酒に使われる米糀をつくる仕事をしてきました。昔ながらの製法で仕込んだ手造り糀の天然醸造2年味噌が好評です。

野菜苗の営業は5月10日~30日です。ご予約は2月上旬より承ります。
春まで雪が残る環境で、じっくりゆっくり育った野菜苗はガッチリ丈夫に仕上がります。硬くてコンパクトな苗は気温の上昇と共に大きく成長します。

画像は近所の熊越山。
まつだい町にはブナ林が多くあり、残雪と新緑のコントラストは美しく、地元の中学の校章にもデザインされています。

熊越山のブナ林

商品の ご案内

魚沼コシヒカリと豪雪の新潟県十日町市

残雪のなか ゆっくり、
じっくり 育てた野菜苗

冬には3メートルの雪が降り積もります。

標高(M)

250

最高積雪深(M)

3.91

最低気温(℃)

-12.8

野菜苗生産販売

赤 毛 農 園
AkageFarm Since 1985

品種カタログ

いつも 笑顔
  まごころ で・・・

魚沼コシヒカリ
Winter Cabin

棚田の天水田米

魚沼コシヒカリ、こしいぶき
蔵貯蔵米を精米直後に発送!

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