ヘルシエ苗

たくさん採れたら冷凍保存が可能です。

板ずりをしガクを取り除いたら、1回分に小分けしてフリーザーバックに入れます。
空気をよく抜いて冷凍庫で保存しましょう。

スライスにしておけば、お料理の彩りに加えたい時や、汁物の仕上げに使いたい時にすぐに使えて便利です。

栽　培

草勢旺盛な品種のため、水はけのよい畑土が適します。
元肥は緩効性肥料を用い、チッソ成分量を通常オクラの２割程度(３kg／10a)が目安。
肥沃地や残肥がある場合は、元肥を省いて追肥主体とした方が樹ぼけしにくい。

開花位置が成長点から５葉以上離れているような状態は、草勢が強いので開花節まで摘葉します。
草勢が極端に強い場合はリン、カリ系葉面散布を定期的に施し、成りぐせをつけましょう。
順調に生育した場合には、追肥の開始時期は３莢収穫した頃から行います。

葉が大きいので密植すると株の生育に勝ち負けが起こりやすい。
１穴に２株立ちとして株間は10～15cm、栽植密度は１万5，000本／10aが目安です。

収穫適期
食味、食感が最もすぐれる収穫の適期は莢長12cm程度です。
花殻が落ちにくいため、若莢に残っている花殻は収穫時に除去します。