段違いのねばとろ感!パステルグリーンのやわらか丸莢!

 ポイント 

  • オクラ特有の粘りがとくに強く、かめばかむほどもちもちとした粘りが増す。
  • 肉厚の丸莢で肉質はとくにやわらかで食味がよい。15cm程度までとり遅れても硬くなりにくい。
  • 太みのある真っすぐな莢に仕上がり、莢の曲がりやイボ果の発生が少ない。
  • 生育旺盛な露地向き品種です。

おくら苗 品種:ヘルシエ
9cm ポット 自根苗  販売:店舗 / 通販

ヘルシエ

粘りの強さが段違い
「ヘルシエ」は機能性成分である水溶性ペクチンが、従来のオクラ「アーリーファイブ」に比べ2倍の含有量があります。
オクラ特有の粘りが強く、回転粘度計による計測では3倍程度の粘度をもつことを確認しています。
かめばかむほど増してゆくもちもちとした粘りの強さを実感いただけます。

やわらかい肉質と見ばえのよい莢形状
「ヘルシエ」の莢の形状は丸莢で肉厚が特長です。
肉質は特にやわらかで粘りの強さも相まって食味がよく、くせのないおいしさがあります。
莢色は見た目にも鮮やかなパステルグリーンです。
太みのある真っすぐな莢に仕上がり、草勢低下による莢の曲がりや、イボ果の発生が少なく、秀品率が高いことも特長です。
15cm程度までとり遅れてもかたくなりにくいオクラです。

       

オクラ
ヘルシエ苗

自根苗

 ショップページ

注文受付3/15~ 配送5/8~5/末


たくさん採れたら冷凍保存が可能です。

板ずりをしガクを取り除いたら、1回分に小分けしてフリーザーバックに入れます。
空気をよく抜いて冷凍庫で保存しましょう。

スライスにしておけば、お料理の彩りに加えたい時や、汁物の仕上げに使いたい時にすぐに使えて便利です。

栽 培

元肥はうんと少なく、草勢旺盛な品種のため、水はけのよい畑土が適します。
水田土などでは高畝にし、排水性を高めましょう。
元肥は緩効性肥料を用い、チッソ成分量は通常オクラの2割程度(10a当たり3kg)が目安です。
肥沃地や残肥がある場合は、元肥を省いて追肥主体とした方が樹ぼけしにくくなります。

草勢の判断と追肥
開花位置が成長点から5葉以上離れているような状態は、草勢が強いので開花節まで摘葉します。
草勢が極端に強い場合はリン・カリ系葉面散布を定期的に施し、なりぐせをつけてください。
順調に生育した場合には、追肥の開始時期は3莢収穫したころから行います。
チッソ量で通常オクラの半分程度を与えて成長点の蕾の数、葉色の濃さなどを確認し、肥料の効き過ぎがないか確認してください。
適切な草勢が保たれているようであれば10日に1度程度、1回目の追肥量を目安に草勢を見ながら施肥してください。
本種は従来のオクラより、莢、葉、茎など株全体の色が淡いのが品種本来の特性ですので、色合いでの追肥判断は禁物です。
必ず成長点や葉の様子を見て判断するようにしましょう。

ヘルシエは葉が大きいため、密植すると株の生育に勝ち負けが起こりやすくなります。
均一に栽培するためには1カ所当たりの立本数を減らし、株間を詰めることで栽植密度を保ち、極強勢株と弱勢株による収穫ロスを減らします。
1穴に2株立ちとして株間は10~15cm、栽植密度は10a当たり1万5000本が目安です。

収穫適期
食味、食感が最もすぐれる収穫適期は、莢長12cm程度が目安です。
花殻が落ちにくいため、若莢に残っている花殻は収穫時に除去します。

 

オクラ ヘルシエ苗

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