辛いだけでなく味があるトウガラシで、種子の周りは辛いですが、果肉には甘味が感じられます。
メキシカンサルサにぴったりのハラペーニョです。輪切りにしてタネごと使います。
栽 培
植付けの2～３週間前に石灰と堆肥を施し耕うんします。
肥料は化成肥料を1m²当たり150～200ｇまき、耕うん後、うね幅120～150cmでうねを立てマルチを張ります。
ピーマン類は高温を好むので、地温15℃が植え時の目安になります。
マルチ内の地温が上がったら株間50～60cmで植付けます。
梅雨明け以降は敷き藁などをして急激な乾燥を避けましょう。
着果が始まったら、２週間に一度追肥を与えます。
果実が9cmくらいの長さになったら収穫を始められます。
樹になったまましばらくしてから収穫すると、辛さののった果実が収穫できます。
辛さレベルの高い品種に触れた後、手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがあります。
トマトやキュウリ、葉物とは別の容器に収穫するとよいでしょう。
トウガラシ
ハラペーニョ苗
価格はショップページに記載
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