真っ白な姿が美しい新潟伝統野菜です。 地元では焼きナス用に人気の品種。
ヘタや枝葉にトゲが多く発生するので、作業には皮手袋をご用意ください。
土壌が乾燥すると果皮が堅くなりやすいので、夏場の高温乾燥条件下では十分潅水をして下さい。
栽 培
植付けの2～３週間前に石灰と堆肥を施し耕うんします。
肥料は化成肥料を1m²当たり100ｇ程度まき、耕うん後、うねを立ててビニールマルチを張ります。
マルチ内の地温が上がったら株間50～60cmで植付けます。
接木苗は強風などで接木部分が折れる事があるので、仮支柱を立てて誘引します。
生育と収穫を安定させるには、１番花～3番花を着果させる事が重要です。
トマトトーン50倍液でホルモン処理を行い確実に着果肥大させましょう。
一番果を収穫した頃から追肥を始めます。7日～10日間隔で様子を見ながら少しずつ与えます。
収穫は直径12cm前後。長く鮮度が保てる朝晩の涼しい時間帯が最適です。
盛夏期で畑が乾いてる時は、果皮が硬くなりやすいので頻繁に水を与えてます。
参照：北越農事（株）
白なす 越後しろなす苗
価格はショップページに記載
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